Flaga Unii Europejskiej Flaga Polski

Dla Pacjenta

Żywienie dla zdrowia

Diety lecznicze dla pacjentów w USK-2 są zgodne z zaleceniami lekarza. Klasyfikacja diet została opracowana zgodnie z modelowym katalogiem diet zalecanym przez Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie. Informacje dotyczące zasad żywienia pacjentów hospitalizowanych w USK-2 przedstawione są w Instrukcji zasad przygotowywania, dystrybuowania i podawania posiłków dla pacjentów USK-2 IŻ/I/01/18). Obowiązujący w USK-2 katalog diet, stanowi załącznik nr 1 do powyższej instrukcji (plik poniżej). 

- katalog diet dla kobiet w okresie ciąży lub w okresie laktacji

- katalog diet dla dorosłych

- katalog diet dla dzieci



Jadłospisy dzienne, z którymi Pacjenci mogą się zapoznać, są wywieszone na drzwiach lub na tablicach informacyjnych znajdujących się przy pomieszczeniach kuchenek oddziałowych. Informacje dotyczące możliwości występowania w posiłkach potencjalnych alergenów znajdują się w jadłospisach dziennych przygotowywanych przez firmę Impel Catering (informacja o alergenach w pliku poniżej).

Informacja o alergenach 

 

 

Pacjenci USK-2 otrzymują posiłki zgodnie z poniższymi schematami:

Diety szpitalne dla osób dorosłych

 

Diety dla kobiet w ciąży lub okresie laktacji

 

Diety szpitalne dla dzieci i młodzieży

 

 

- Kody i nomenklatura diet szpitalnych (PDF)

Godziny wydawania posiłków zależne są od potrzeb i możliwości w poszczególnych klinikach i oddziałach USK-2, i mogą być przesunięte ze względów medycznych. Pacjentowi przebywającemu w trakcie wydawania posiłków na badaniach lub konsultacjach, a któremu został przydzielony posiłek, będzie on wydany niezwłocznie po powrocie Pacjenta na salę chorych (posiłek obiadowy zostanie podgrzany).

Poniżej znajdują się zalecenia żywieniowe dla Pacjentów w okresie poszpitalnym 
(Pacjenci mogą zapoznać się także z papierową wersją tych materiałów w dyżurce pielęgniarek kliniki, w której są leczeni):

 

Piramidy żywieniowe opracowane przez Instytut Żywności i Żywienia im. prof. dra med. Aleksandra Szczygła

Piramida Zdrowego Żywienia i Aktywności Fizycznej
Piramida Zdrowego Żywienia i Stylu Życia Zdrowia Dzieci i Młodzieży (4-18 lat)
Piramida Zdrowego Żywienia i Aktywności Fizycznej dla Osób w Wieku Starszym

Linki do ciekawych stron z treściami nt. żywienia:
Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej https://ncez.pzh.gov.pl/ 
Talerz zdrowego żywienia https://ncez.pzh.gov.pl/abc-zywienia/talerz-zdrowego-zywienia/
Porady w zakresie odżywiania w zdrowiu i w chorobie, możliwość bezpłatnej porady dietetycznej, psychodietetycznej oraz dotyczącej aktywności fizycznej online: https://cdo.pzh.gov.pl/consultancy/#/app/login 

 

Żywność własna Pacjentów

 

Odpowiednio dobrana dieta ma istotne znaczenie w leczeniu. Mając na uwadze zdrowie Pacjentów, celem wyeliminowania błędów żywieniowych zaleca się konsultowanie z lekarzem prowadzącym lub pielęgniarką oddziałową/ dyżurną rodzaj dodatkowo spożywanej żywności.
Pacjenci mogą przynosić produkty żywnościowe z zewnątrz. W klinikach i oddziałach USK-2 znajdują się lodówki na żywność Pacjentów. Celem wyeliminowania ryzyka zakażeń, żywność należy przechowywać zgodnie z instrukcją znajdującą się na tych lodówkach:

Ze względów sanitarno-epidemiologicznych prosimy o przestrzeganie poniższych zasad:
1.    Produkty spożywcze przed umieszczeniem w lodówce należy szczelnie opakować oraz opisać imieniem i nazwiskiem pacjenta, zapisać datę umieszczenia produktu 
w lodówce.
2.    Czas przechowywania produktów spożywczych:
        • dla produktów otwartych - 72 godziny (3 dni) od chwili umieszczenia w lodówce
        • dla produktów zamkniętych – według daty przydatności do spożycia umieszczonej na opakowaniu.

Po upływie terminu przydatności do spożycia, produkty będą USUWANE z lodówki.

Pacjenci opuszczający klinikę lub oddział zobowiązani są zabrać produkty, które umieścili 
w lodówkach.
W przypadku kradzieży produktów spożywczych pozostawionych w lodówkach USK-2 nie ponosi odpowiedzialności.